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Formule Nell'Ipogeo

Una degustazione in un luogo unico. Un ipogeo romano del I secolo a.C. come cornice della tua festa o del tuo evento.

Minimo 6 persone. Massimo 15 persone.
Pagamento contante, carta di credito, bancomat o bonifico (no assegni)

Bollicina nell’Ipogeo Romano

Visita dell’ipogeo romano +
Calice di prosecco millesimato doc

Costo boliccina

€15,00 a persona

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Puoi aggiungere un dolce dalla
Nostra Pasticceria artigianale (minimo 8 persone):

Torta da catalogo + €4,50 a persona Selezioni Dolci + €5,00 a persona (mini cheesecake e mini tiramisù)
Torta + Selezioni Dolci + €8,00 a persona
Torta Personalizzate + €5,00 a persona

Pagamento contante, carta di credito, bancomat o bonifico (no assegni)
+ costo servizio in ipogeo e taglio (€5 a persona)

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Aperitivo nell’Ipogeo Romano

- Benvenuto in cantina con prosecco millesimato doc
- Aperitivo Spritz
- Selezione di sfogliette salate
- Un calice di vino
(Chardonnay Talamonti o Montepulciano Talamonti)
- Degustazione di formaggi pecorini di Bruno Pitzalis
- Pane e focaccia fatti in casa con olio pugliese De Carlo

Costo Aperitivo nell’Ipogeo

€45,00 a persona
Il prezzo include acqua, pane, coperto e vino

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Puoi aggiungere un dolce dalla
Nostra Pasticceria artigianale (minimo 8 persone):

Torta da catalogo + €4,50 a persona Selezioni Dolci + €5,00 a persona (mini cheesecake e mini tiramisù)
Torta + Selezioni Dolci + €8,00 a persona
Torta Personalizzate + €5,00 a persona

Pagamento contante, carta di credito, bancomat o bonifico (no assegni)
+ costo servizio in ipogeo e taglio (€5 a persona)

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Degustazione nell’Ipogeo Romano

- Benvenuti in cantina con metodo classico Kius Brut (10cl)
- Un primo calice di vino (10cl)
(Passerina Deanike o Cesanese Deanike)
- Degustazione di formaggi pecorini di Bruno Pitzalis e salumi di Montefiacone
- Pane e focaccia fatti in casa con olio pugliese De Carlo
- Un secondo calice di vino (10cl)
(Follia Piana dei Castelli o Merlot Piana dei Castelli)
- Una pasta della tradizione (a scelta tra Gricia, Amatriciana, Cacio e pepe e arrabbiata)
(a scelta tra Gricia, Amatriciana, Cacio e pepe e arrabbiata)
- Un calice di Sauternes (10cl)

Costo Degustazione nell’Ipogeo

€50,00 a persona
Il prezzo include acqua e coperto e i vini elncati

Puoi aggiungere un dolce dalla
Nostra Pasticceria artigianale (minimo 8 persone):

Torta da catalogo + €4,50 a persona Selezioni Dolci + €5,00 a persona (mini cheesecake e mini tiramisù)
Torta + Selezioni Dolci + €8,00 a persona
Torta Personalizzate + €5,00 a persona

Pagamento contante, carta di credito, bancomat o bonifico (no assegni)
+ costo servizio in ipogeo e taglio (€5 a persona)

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Cena nell’Ipogeo Romano

Benvenuto in cantina con calice di bollicine +

Antipasto servito a centro tavola
(Selezione di salumi di Montefiascone e formaggi pecorini di Bruno Pitzalis)

Un primo (servito al piatto) a scelta degli ospiti,
scelta tra due primi da concordare anticipatamente tra i seguenti:

- Rigatoni Gricia
- Maccheroncini cacio e pepe (o cacio, pepe e pere)
- Lasagna classica (o vegetariana)
- Orecchiette alla Norma
- Mezzi pici coi frutti di mare

Un secondo (servito al piatto) a scelta degli ospiti,
scelta tra due secondi da concordare anticipatamente tra i seguenti:

- Roastbeef con citronette alla senape servito con patate al forno
- Melanzane alla parmigiana
- Saltimbocca alla romana con patate al forno
- Agnello alla scottadito con purea di patate
- Trancio di salmone con salsa di prugne e caponata di melanzane

Finale dolce con calice di sauternes

Costo a persona

€70,00 a persona
Il prezzo include acqua, pane, coperto e vini. Oltre ai vini elencati per il pasto viene servito una bottiglia di bianco, rosso ogni 4 persone -
Chardonnay Talamonti o Montepulciano Talamonti

Puoi aggiungere un dolce dalla
Nostra Pasticceria artigianale (minimo 8 persone):

Torta da catalogo + €4,50 a persona Selezioni Dolci + €5,00 a persona (mini cheesecake e mini tiramisù)
Torta + Selezioni Dolci + €8,00 a persona
Torta Personalizzate + €5,00 a persona

Pagamento contante, carta di credito, bancomat o bonifico (no assegni)
+ costo servizio in ipogeo e taglio (€5 a persona)

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